[LANIUS] Die Ausbildung einer Vestalin

Papiria Occia

Nachdem sie sich an der Pforte des Atrium Vestae getroffen hatten, führte Occia das Mädchen hinaus auf das Forum. Selbstverständlich begleitete sie ein Liktor, doch Occia schien ihn gar nicht zu bemerken. Stattdessen genoss sie die herbstliche Sonne und schien sich richtig zu freuen, das Atrium verlassen zu können.

Sie gingen ein Stück und passierten das Forum Pacis, als Occia fragte

"Und, wie findest du Pomponia?"

Offensichtlich wollte sie den Ausgang auf für ein wenig Plauderei nutzen.

Natürlich wusste Occia, dass auch Calvina wissen musste, dass sie auch eine andere Vestalis Maxima erlebt hatte und tatsächlich hatte sie Agrippina in guter Erinnerung. Sie war jung gewesen, aber dennoch weise und hatte die Sorgen und Nöte der jungen Vestalinnen besser verstanden, als es Pomponia tat.

"Streng. Vor Pomponia hat Aquilia Flavia Agrippina die Vestalin angeführt. Ich habe sie sehr gern gemocht. Sie war etwas jünger als Pomponia, musst du wissen."

Mehr wollte sie nicht dazu sagen. Stattdessen ging sie wortlos weiter und bald erreichten sie die Trajansmärkte. Dort befanden sich zahlreiche Geschäfte, in denen vom Gemüse über Fleisch bis hin zu Werkzeugen alles Mögliche angeboten wurde, was der Römer benötigte. Occia begab sich zu einem Metzger und rief, als sie den Verkaufsraum betraten

"Marsus, bist du da?"

Es erschien ein riesiger Mann mit Armen, die etwa den Umfang von Calvinas Kopf hatten. Er trug einen Bart nach der neuesten Mode (die der Kaiser diktierte), wirkte im Allgemeinen jedoch nicht allzu gepflegt.

"Pia, wie geht es dir?"

begrüßte er die Vestalinnen, als er die Pomponierin erkannte. Ein breites Lächeln zauberte sich auf sein Gesicht und er legte das Schlachtbeil weg.

"Mir geht es gut, Marsus!"

erwiderte Pia freundlich und stellte die Anwesenden dann vor.

"Sergia, das ist Pomponianus Marsus, ein alter Freund. Marsus, das ist Sergia Calvina, eine Amata, die das Töten lernen will - ich hoffe, du hast alles vorbereitet!"

Marsus nickte und bat die Vestalinnen in den hinteren Raum der Metzgerei, wo er das Fleisch, das vorn verkauft wurde, produzierte. Der Raum war mit einigen Schweinehälften behängt, doch in einem kleinen Käfig hatte Marsus offensichtlich ein kleines Lämmchen mitgebracht. Es wirkte sehr verängstigt und mähte kläglich.

"Ich dachte, ein Lamm wäre ganz gut. Ist wahrscheinlich ein gutes Opfer."

kommentierte Marsus seine Wahl und hob ein großes Messer von der Schlachtbank auf. Ein wenig Blut befand sich darauf, doch der Metzger streifte es an seine Hose ab, sodass es gefährlich glänzte.

"Is' ganz einfach: Ein Schnitt über die Kehle und das Vieh blutet ganz schnell aus!"

Er illustrierte seine Erklärung dadurch, dass er sich selbst mit dem Daumen über die Kehle fuhr.

Der Metzger schien nicht zu merken, dass Calvina ein wenig ängstlich war (oder wenn, ignorierte er es). Er begann einfach zu erklären:

"Gut, du musst das Lamm festhalten - ahnt wohl schon, was passiert-"

In diesem Augenblick unterbrach ihn Papiria Occia

"Das sollte bei einem Opfer möglichst nicht passieren - ängstliche Opfertiere werden unruhig und können das gesamte Opfer ruinieren! Und dann muss es wiederholt werden!"

Während dieser Erklärung kratzte sich Marsus ausgiebig am Kopf, ehe er das Messer wieder hochhielt und weitersprach.

"Also du hältst das Lamm mit links fest und hältst das Messer mit rechts. Du musst es ganz fest in den Hals drücken, damit du die Schlagader erwischt oder noch besser die Wirbelsäule kaputt machst - dann wird das Vieh nämlich schnell schlaff.

Ich hoffe, du hast Muckis - die Biester wehren sich manchmal, da muss ich sogar oft noch staunen!"

Er drückte Calvina das Messer in die Hand und bückte sich zu dem Käfig. Rasch hatte er ihn geöffnet und das Lamm am Hals gepackt. Es zappelte hilflos mit den Beinchen und blökte gottserbärmlich. Auch Occia schien etwas irritiert.

"Marsus, kannst du das Lamm nicht festhalten? Für's erste dürfte es doch reichen, wenn Sergia lernt, wie fest sie zudrücken muss!"

Marsus zuckte mit den Schultern und positionierte das Lämmchen auf der Schlachtbank. Dann griff er die Beine und hielt sie mühelos fest, sodass das Tier nur noch seinen Kopf bewegen konnte.

"Du musst am unteren Ende des Messers ansetzen, dann kannst es zum Drücken auch noch durchziehen - dann geht's leichter. Komm hier rüber und nimm mit der Linken den Kopf, damit es nicht wackelt!"

Er wandte den Kopf um, um Calvina zu bedeuten, auf der anderen Seite der Schlachtbank ihren Platz einzunehmen. Papiria Occia schien inzwischen ein wenig skeptisch und hatte die Arme vor der Brust verschränkt.

Marsus schien etwas aufgeregt zu sein, dass die Sache doch nicht so glatt gegangen war, wie erwartet und auch Papiria Occia wirkte etwas bleich. Das Blut aus der Halsschlagader des Lämmchens benetzte die Schürze des Metzgers, aber auch den Boden der Schlachtkammer.

"Mädchen, schnell, fest und entschlossen!"

meinte Marsus, doch Occia beruhigte die Sergierin rasch wieder ein wenig

"Das hast du gut gemacht, Sergia. Es ist noch kein Metzger vom Himmel gefallen!"

Marsus zuckte mit den Schultern und legte das tote Tier endlich auf der Schlachtbank ab.

"Auch ausnehmen?"

fragte er die Papirierin, welche knapp nickte. Daher drehte sich der Metzger um und nahm ein weiteres Messer mit einer schmalen Spitze von einer der anderen Schlachtbänke.

"Hast du schonmal ein Tier ausgenommen?"

Marsus grinste, als ob es Spaß machen würde, einem kleinen, unschuldigen Lämmchen die Gedärme aus dem Leib zu reißen. Dann jedoch wurde sein Gesichtsausdruck wieder professionell und gab das Messer an Calvina weiter.

Danach ergriff er das tote Lämmchen und hielt es an den Hinterbeinen über eine Schüssel, sodass das Blut, das noch immer aus der Kehle rann, aufgefangen wurde.

"Für Lupercalia-Wurst!"

erklärte er sein Handeln, während das Blut in die Schale tropfte. Zu den Lupercalia wurde tatsächlich Blutwurst zu Ehren des Faunus verzehrt und offensichtlich erfreute sich die Version des Marsus auch im übrigen Jahr großer Beliebtheit. Endlich versiegte der Blutschwall und das Lamm hatte eine blasse Farbe angenommen (abgesehen vom Kopf, in den das Blut gesackt war).

Jetzt legte Marsus das tote Tier auf die Schlachtbank zurück - auf den Rücken, sodass er es an den Beinen festhalten musste.

"Du stichst hier rein und schneidest dann einmal bis zum Sternum."

Er zeigte, wo Calvina loszuschneiden hatte und den Punkt, an dem die Rippen des Schafes zusammenliefen.

"Geht bisschen schwer, aber einfach feste zudrücken - das Messer packt das!"

Wenn Calvina geglaubt hätte, dies wäre der ekelhafte Teil der Tieröffnung gewesen, irrte sie sich. Marsus sah ihr wohlwollend zu und hätte beinahe etwas von "Naturtalent" gemurmelt, hielt sich dann aber doch zurück - Talent zum Metzgern war wohl nichts, was einer Vestalin zur Ehre gereichte! So wartete er ab, bis das Lämmchen komplett aufgeschnitten war. Dann wandte er sich um und griff sich eine Schüssel aus dem Regal.

"Da kommen die Organe jetzt rein."

Er griff mit beiden Händen in den geöffneten Leib des Tieres und zog die beiden Schnittkanten auseinander, sodass man die teils blutige, teils schleimige Ansammlung von Innereien sehen konnte. Er begann, die verschiedenen Teile zu erklären.

"Das lange Knäuel da ist der Darm, da haben wir die Leber und drunter den Magen. Das Tierchen muss ganz schön Hunger gehabt haben - schau wie flach er ist! Das Rote da oben sind die Lungen - die haben zwei Flügel und dazwischen..."

Er bohrte mit den Fingern zwischen die beiden hellroten Lungenflügel.

"...haben wir das Herz."

Mit einem Ruck riss er den toten Lämmchen das Herz aus dem Leib und zeigte es Calvina. Papiria Occia schien die Vorstellung nicht ganz so witzig zu finden, denn sie sah schon etwas bleich aus.

"Ist gut, Marsus! Machen wir weiter!"

"Gut, dann schneide jetzt am besten die inneren Organe raus und leg' sie hier in die Schüssel."

meinte er und befreite sich aus dem Inneren des Schafes, um mit seinen blutverschmierten Händen die Schüssel aufzunehmen und Calvina hinzuhalten. Unterdessen fragte Occia

"Hast du schon etwas über die Kontrolle der Innereien gelernt?"

"Gut, dann sieh sie dir an und sage, ob sie gesund ist!"

erwiderte Occia, während Marsus damit begann, die restlichen Organe herauszuschneiden und in die Schüssel zu legen. Offensichtlich hatten die beiden beschlossen, dass man Calvina doch nicht zu viel zumuten musste. Er nahm ihr das Messer und machte sich daran, den Magen loszuschneiden. Ein etwas widerlicher Gestank drang aus dem Leib des Tieres, als er das Organ von Speiseröhre und Darm losschnitt.

Papiria Occia

Die Vestalin war ein wenig irritiert - hatte sie nicht nach der Leber gefragt? Sie trat näher und überprüfte die Behauptungen von Calvina.

"Und wie ist es mit der Leber?"

Nachdem Marsus die Organe herausgetrennt hatte, wandte er sich der Schüssel mit dem Blut zu. Langsam begann er, es zu rühren.

Papiria Occia

Die Vestalin trat näher und blickte der Amata über die Schulter. Ihr prüfender Blick betrachtete die Leber, dann fasste sie Calvina an der Schulter und meinte

"Sehr gut. Richtig!"

Dann ließ sie die Sergierin auch wieder los und trat an Marsus heran, der noch immer das Blut rührte.

"Ich danke dir und ich hoffe, du hast noch Verwendung für das Lamm!"

"Klar, da mach' ich gute Filets draus!"

erwiderte er lächelnd und wischte seine blutigen Hände an der Schürze ab, um sich per Handschlag zu verabschieden, doch Occia hob abwehrend die Hände und lächelte entschuldigend.

"Ich denke, das lassen wir lieber. Blut macht unrein!"

Rasch zog der Metzger seine Hand zurück und senkte entschuldigend den Kopf, doch dann lächelte er wieder.

"Dann bis zum nächsten Mal! Und viel Erfolg bei deiner Ausbildung, Sergia! O...Papiria ist eine tolle Lehrerin, also sei schön brav!"

"Ach, du!"

warf Occia geschmeichelt ein und winkte dann Calvina hinter sich her.

"Komm, wir gehen zurück!"